Organic research บทที่ ๑ ต้นไม้ในป่าเติบโตได้อย่างไร? ระบบอินทรีย์" คืออะไร?    ผมได้พบบทสรุปที่สำคัญในการปลูกต้นพืชว่า >> หากเราสามารถบริหารจัดการให้การปลูกดำเนินไปได้ไกล้เคียงกับธรรมชาติให้มากที่สุด ต้นไม้ที่เราปลูกก็จะเติบโตได้ดีและยั่งยืนได้ด้วยตัวเองไกล้เคียงกับธรรมชาติ <<    ...ทำไม?ต้นไม้ในป่าเติบโตได้ด้วยตัวเอง หมุนเวียนเปลี่ยนไปตามฤดูกาล ไม่มีใครไปรดน้ำใส่ปุ๋ยก็เติบโตได้อย่างสวยงาม เขียวชอุ่ม    แต่เมื่อเราทำการปลูกขึ้นมาเอง ทำไมมันจึงต้องดูแลเอาใจใส่ รดน้ำใส่ปุ๋ยให้เขาตลอดเวลามันถึงจะเติบโตได้ดี เพราะอะไร? คำตอบก็คือ ..."ระบบอินทรีย์"ในธรรมชาติดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ เป็นไปตามธรรมขาติ แต่ เมื่อมนุษย์ทำการปลูกขึ้นเอง  ไม่ได้ทำให้"ระบบอินทรีย์"เป็นไปตามตามธรรมชาติ  ต้นไม้จึงไม่เติบโตเป็นไปตามธรรมชาติ    สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ควบคุมความเป็นไปของพืชและสิ่งมีชีวิตบนโลก ก็คือ "ระบบอินทรีย์" ซึ่งทุกสรรพสิ่งมันก็คือ"อินทรีย์"เพียงแต่มันจะอยู่ในรูปแบบใดมีการเปลี่ยนแปลงอย่างไร? เราจัดการกันอย่างไร? ...ระบบอินทรีย์ ก็หมายถึง คว